オリーブオイル 101

Oliveoil tasting notebook

僕にはスーパーやデパートのオリーブオイル売り場を覗いては、その土地の文化レベルを評価するという悪癖があります。そもそも何でそんな癖が付いたかっていうと、この"おいしいオリーブオイル101"を手に入れて以来、時に本を片手にオリーブオイルを探すのが趣味になったもので。

アン・ドラモアさんは日本国内で販売されているオリーブオイルのほとんどをテイスティングして、味・値段を加味してレイティングしてくださったそうな。そんな大先生のコメントをみるとたまらなく欲しくなってくる銘柄がいくつか出てくるわけ。でもって暇を見つけては繁々とスーパー、デパートを巡るわけだけど、これがなかなか無いんですよ。すると、、

「こんな気取ってるくせに、まともなオリーブオイルが一つも無いじゃないか。お里が知れるよまったく！」
「食文化はつる土地ってことは、さぞかし民度も低いんだろうな、フン！」

などと心無い悪態をついてしまう訳です。ちなみに手にはいり易く、リーズナブルで、当然美味しいオイルを一つあげるならば、スペイン産のCarbonellがお勧めです。ブレンドなんですが、なかなかに美味しいですよ。あとは、、トスカーナ産のIL LECCETO。少々値が張りますが緑の爽やかな味わいがナイスですねぇ。