September 04, 2005 [ グルメ情報 ]

ミートソースとキッチンドランカー

金曜日は友人振られてしまったので、おとなしく部屋に戻って、ここ数日間の念願だったミートソースを作ることにしました。少し本格的にトマトソースから作りたかったので、先ず腹ふさぎにハムを添えたカプレーゼを作って、そして当然ワインを開けてからソースを作り始めたわけです。

しかしここで嬉しい誤算が。ジャスコで買ったモッツアレラが意外なことに美味しくて、更に同じくジャスコで買ったスペインワインも予想外に美味しかったものだから、喉を潤す程度に飲む予定だったワインがクイクイっと進んでしまいまして。。で結局のところミートソースまでたどり着く事が出来ずに、いい気分でウトウトと寝てしまった訳です。。これが噂のキッチンドランカーってやつかしら？

憧れのキッチンドランカー、、そう専業主夫が僕の最後の夢（もう一つの夢であるところの生涯一学生は既に夢破れ済み）。だからキッチンドランカーなんて夢のまた夢で、思わず夢叶ったのか！と一瞬喜んだけど…別に主夫でもないし、そもそも結婚してるわけでもないし、つーか2LDKに一人ぼっちだしさ、全然夢かなってないじゃん！って現実に気付いたら急激に寂しくなった訳です。へへっいいのさ、そもそも人間なんて一人ぼっちだし、もとい独りぼっちだし、人と人とが分かり合えるなんて所詮幻想なわけだしさ、、へへへ。

で土曜日の昼はいよいよミートソースを頂きました。もちろん人間の原点に帰って独りきりでいただきました。前の日につくったソースに生のトマトを入れて、味にフレッシュなアクセントを加えてみたところ、大成功！素晴らしく美味しかったDEATH。

■ミートソースの作り方
イタリア食堂「ラ・ベットラ」のシークレットレシピ－ P61
僕が私淑するイタリアンの師匠、落合務シェフの料理本

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日曜日の夕方はこのホットサンド。キャベツ&ハムとピーナツバターとバナナのホットサンド、写真はピンボケだけど、正直劇旨でした! あなどれないとおもいました。>　ケンタロウさん

けどやっぱり人間は独りぼっちなんですよね。一人じゃないけど独りなんですよね。けどけど止まない雨はないし、夜明け前が一番暗いし。。けど明けたと思ったら白夜って事もあるしな。やっぱりさよおなら。

■ホットサンドの作り方
ケンタロウんちの食卓－ P66
恥を忍んで買ってしまった、初ケンタロウ本。大きな声では言えませんが買って良かったです。
ケンタロウんちの食卓－ Web Site

Posted at September 4, 2005 11:07 AM | Trackback

おーいーしーそー。

おいしいもの独り占めにしてると、
独占禁止法に触れますよ。

> 一人じゃないけど独り
的確な表現ですね。さすが92さん!

お料理だけでなく、言葉遣いまで巧みだなんて!

Posted by: Kaori : September 5, 2005 11:28 AM

私はグッチさん派です。
ところで、いいザルは見つかりましたか？

Posted by: sbt : September 5, 2005 11:29 PM

>おいしいもの独り占めにしてると、
>独占禁止法に触れますよ。

先ずはお褒めの言葉ありがとうございます。
で、、そう僕だってね、そりゃ2人ジャスト、または2人以上でいただきたいですよ、けどいかんせん独りきりなものでね。。。そうそう今度パーティー開いたらで来ていただけますか？皆さんにこれぞという練り物を持ち寄っていただいて、それを七輪で炙りながら昼間から飲みまくり、大貧民に興じるという企画モノの宴会ですが、いかがでしょうか？その時に宜しければホットサンドを作らせていただきます。

>私はグッチさん派です。

グッチさんのレシピは、僕にはやや濃い口なんですよ、魔法の白い粉も結構入るし。とはいえ、丼系お昼ご飯ならグッチさんのレシピはワンノブ最強ですよね。
ザルは近所のスーパーで格安でゲトしました。東急にごろごろしていた4千円クラスざるは、安藤組のショバ代が相当乗っかっていたんだと思います。

Posted by: 92 : September 6, 2005 12:30 AM

>今度パーティー開いたらで来ていただけますか？
先日チラっとそのお話お伺いしましたが、是非開いて頂きたいです。そしたら、いの一番に参加表明させて頂きたく思います。（あくまでお誘い頂けるという前提ありきの話な訳ですが・・）

それにしても、やはりあの東急ザルはイカつかったですね。
東京って怖いと改めて感じた次第です。

Posted by: RYO : September 6, 2005 01:45 AM

>RYOさん
すいません、このパーチーは女性限定となっております故（俺様を除く）、今回のご参加は見合させて頂きたいと存じます。何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

Posted by: 92 : September 6, 2005 08:34 AM

エロいなあ。

Posted by: kickable : September 6, 2005 12:52 PM

>kickableさん
僕のいったどこがエロいというんですか！
心外です、心外革命です。どこがどう変態なのか、、
もとい、どこがどうエロいのか説明をお願いします！！

Posted by: 92 : September 6, 2005 02:57 PM

エロいですねぇ。

Posted by: ＲＹＯ : September 7, 2005 02:11 AM

じゃあ、RYO さん女装してこればいいんでないですか?
変態二人ということで、丸く収まりますよ。多分。

Posted by: Kaori : September 7, 2005 05:41 AM

＞心外革命
詳しく

Posted by: kickable : September 7, 2005 12:43 PM

>＞心外革命
>詳しく

kickableさん、相変わらずﾈﾗｰ丸出しですね。
お願いですからアスキーアートとか止めてくださいね。
よろしくお願いします。

Posted by: 92 : September 7, 2005 07:14 PM

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